冷たい冬瓜スープ食べたいので

冬瓜のスープ作りました。
まだ鍋熱いので
明日は冷たい冬瓜スープになってるかな。


コンソメ使いました。
小松菜も少しだけ


冬瓜
豚とパプリカは事前にフライパンで炒めます。


お味噌に炒めた冬瓜の皮。ピリ辛で香ばしい。


冬瓜の種の部分は、しっかり煮込んで
ニラともやし、じゃがいもの味噌汁でいただきます。
種も薬膳部分でたべれます。


冬瓜の皮を唐辛子とゴマ油で炒めてパリッとして食べます。薬膳部分



お弁当