自炊 牛ステーキと野菜炒め

外は、雪なので自炊です。

久しぶりのステーキです。 240gです。

野菜炒めです。いちどお肉を焼いた肉汁も

使います。

この深底フライパンは、お肉の焦げ目ができる

ので便利です。一度冷やしたお肉をもう一度

焼きます。