ぬか漬け始めました。

こんにちは、長野です

最近、家で「ぬか漬け」を始めました

漬物好きとしては、前から気になっていたのですが、

毎日混ぜるのが大変そう、、、とか

うまく管理できるかな、、、などの理由で

なかなか踏み出せずにいました

しかし、ぬか漬けをやっているお客様に

冷蔵庫でやると簡単だよ。

毎日混ぜなくても３～４日に1回混ぜれば大丈夫

などの情報を聞いて、やってみようと思い

さっそくネットで、ぬか床セットを注文しました。

まだ始めて2週間くらいですが、

とっても楽しいです

毎日何を漬けようか楽しみです

きゅうり、かぶなどはもちろん、

今回は、大根、オクラ、ラディッシュを漬けてみました

ぬか漬けは日々味が変化するらしいので、

これから育てていくのが楽しみです。

「ぬか漬け」オススメですよ