こんにちは
朝方の強い雨もやんで薄日が射してきた東京です
朝方の強い雨もやんで薄日が射してきた東京です 昨日のお昼に今季初の冷やし中華です〜タレも手作りして見ましたよ✨
カルシウム不足に、魚肉ソーセージを使いました☆薄焼き玉子☆カニかま☆胡瓜☆トマト🍅です
タレは多目にしましたよ🎵
市販のタレには、添加物がたくさん入っていますので、これからも手作りします
お砂糖大さじ２→お醤油大さじ５→鶏ガラスープのもと小さじ1.5をよーく混ぜてレンジで30秒ほど加熱しました。
そこに胡麻油大さじ1.5→酢大さじ4ぐらい入れてかき混ぜ冷蔵庫で冷やします。
いりごまを入れて掛けました
少し甘めのタレでしたので、調整しながら我が家の味にしたいですね
大好きな冷やし中華美味しく頂きましたご馳走さまでしたm(__)m
お買い物した日は(我が家の買い物は、一週間分ぐらい買い、出来るだけ冷凍保存しますので、半調理したり〜下処理しますので、お買い物の日は、お届けしてもらった後はてわんやわんやと忙しく働いています
足りない分を少し買うので、小さな冷蔵庫は常にいっぱいです
餃子を作り置き〜モランボンさんの皮も、モチモチして美味しいのですが、小さいので、業務用の皮を使用していますが、値上がりしたのと、枚数が微妙に減りました
以前は50枚でしたが…47枚になり！今回は43枚でした
ピーマンの肉詰めは、焼いてから冷凍保存します。
今日は、コールスローを作り置き☆🎃カボチャが安かったので〜レンジで加熱しただけなのに甘くて美味しく出来ましたよ✨
パブリカのピクルスと、人参ラペも作り置きました
お野菜が安くなって嬉しい限りですので…作りがいが出来ました
昨夜も鶏ごぼうおこわを作りましたが、たくさん牛蒡と人参を入れられました
紫陽花のお花も膨らんで来ましたね
５月の東京は行事が続きます〜「神田明神祭り」「浅草三社祭」「鳥越祭り」
小さな神社でもたくさんのお祭りが目白押しですので〜心も浮き浮きしています〜
みなさまも〜入梅前の爽やかやな５月を楽しくお過ごしくださいませね
グランマのお部屋にお越しくださいまして、最後までご覧頂きありがとうございましたm(__)m
素敵な午後でありますように〜ご機嫌よう(*^-^)／＼(*^-^*)／＼(^-^*)