こんばんは☆☆雨も午前中にあがり、少し気温が上がった東京です
今日は祭日(勤労感謝の日)と、思いつつジュニア君
保育園に行っていると勘違いしたまんま〜遅い🐌💨💨ごめんなさいね
バァ〜バァの勘違いです‼
保育園に行っていると勘違いしたまんま〜遅い🐌💨💨ごめんなさいねバァ〜バァの勘違いです‼
大戸屋さん風鶏胸肉とお野菜の黒酢炒めを作りました
材料→鶏胸肉一枚を食べやすく切り(冷凍保存して有りましたので、半解凍状態で切りました)
生姜一片＆ニンニク一片をすりおろす
醤油小さじ２→お酒小さじ２→マヨネーズ大さじ１→全部ビニール袋に入れて、鶏胸肉を入れてよーく揉んで10分〜20分放置しておきます。
レンコン→４センチぐらいを小さい角切りに
🍆茄子一個を食べやすく切る
ピーマン一個は、千切りに
パプリカ一個は、横半分に切り千切りに
玉ねぎは櫛形に切り
じゃがいもと人参はレンチンして、乱切りに※じゃがいもはレンチンしてから皮を剥きます。
フライパンに油を多めにいれて、火が通りづらいお野菜から炒めます。
一旦取り出しておき、
鶏肉を炒めます…焦がさないように火が通ったら、取り出して、フライパンを綺麗にします。
タレ→お醤油大さじ３→蜂蜜または、お砂糖大さじ３→味醂とお酒を大さじ１→お水を大さじ１→黒酢大さじ１→片栗粉大さじ１をよーく混ぜておきます。
綺麗にしたフライパンにタレを入れて→鶏胸肉→お野菜を戻して絡めたら出来上がりです
二軒分作りましたので、多いです
わたしには、もう少しお酢が〜でしたので‼優しいお酢をかけて頂きました
パピィの大好物の🍆茄子焼きです〜生姜と鰹節にお醤油を垂らして〜
お麩とお豆腐のお味噌汁でした
美味しく頂きました〜ご馳走さまでしたm(__)m
この間のブログに写真が何故か載せられなかったので追加です
今日も穏やかな笑顔で過ごせた一日でした感謝です
明日はパピィにお付き合いして、わたしが胸部大動脈瘤解離でお世話に成りました先生がいられる総合病院に行って来ます。
２ヶ月ぐらい前から……腰痛で苦しんでいたパピィですけど。。。
内臓からきているかも知れないから、いきなり整形外科に行きたくない‼(パピィの煙草仲間のお二人が、かなりの腰痛に苦しみ、整形外科に通って痛み止めの注射をしたりしていましたが、お二方共に内臓疾患からきていましたので‼総合病院に行って、内臓の検査も出来るような病院に行きたいとの願いですので、行って来ます)
因みに〜G⛳をしていると良いみたいです
昨日は隣りの町会と交流試合が有りまして、準優勝しました
パチパチ〜2000円分の商品券頂きましたよ
グランマのお部屋にお越し下さいまして、最後までご覧くださいましてありがとうございましたm(__)m
明日はお天気も良いみたいですけど、２度ばかり気温が低いようですので温かくして、お出かけくださいませね(*^-^)／＼(*^-^*)／＼(^-^*)