リベンジ焼売成功♪&姫ちゃん＊王子君

  おはようございます

今日も残暑27°ぐらいに気温が上がる予報の東京です明日は雨予報で、今日は洗濯日和だそうです

  先日「プロが教える焼売」を作ってみましたが海老のプリプリ感がなく今一で、納得いかなかったグランマでしたので、次女の焼売が美味しかったのを思い出して〜レシピを聞きましたのでリベンジしました

  成功です

  美味しい〜

パピィも「旨いな🎵」パピィ用の簡単ドリアと(ホワイトソースにマカロニも入れて、冷やご飯に掛けてチーズを乗せて焼いただけ)

  焼売のレシピ

材料→豚挽き肉赤身500㌘ぐらい

            干し椎茸5〜6枚(戻してみじん切り)

           玉ねぎ(小さめ一個みじん切り)

           生姜(すりおろし)→お砂糖小さじ１→お酒大さじ２〜３→お醤油大さじ３〜４→胡麻油大さじ１、５

   挽き肉を白っぽくなるまで捏ねてから→材料&調味料を入れてから、ほんの少しをレンチンして味見をして、調味料が足らなかったら調整しました。

塩分制限のない方はお塩を小さじ１入れます。

片栗粉を大さじ１、５入れ更に練ります。

焼売の皮30枚にパテで詰めますが、我が家はナイフです

  レタスを敷いて10分ぐらい蒸して出来上がりです

辛子醤油かソースで頂きます〜しっかりお肉もジューシーですよ

カレー風味のマカロニサラダ&オリーブオイル&黒胡椒で合えたフルーツ🍅を添えました

ご馳走さまでしたm(__)m

美味しく頂けた事に感謝です

  シンガポールに暮らしている三女家族ですが、姫ちゃんが、スクールホリデーで、２週間お休みですので、パパさんのお姉さんが暮らしているスウェーデンへ旅立つたそうです

ベジタリアンで、家庭菜園をしていて、お野菜は買ったこと無いそうですので姫ちゃんが少しスマートになって帰って来ることを期待している娘Kです

 やんちゃ盛りな王子君と悪戦苦闘している娘を想像してしまいます

 穏やかで、笑顔で過ごせる毎日に感謝です

  グランマのお部屋にお越し下さいまして、最後までお読み頂きありがとうございましたm(__)m

 笑顔で過ごせますようにご機嫌よう(*^-^)／＼(*^-^*)／＼(^-^*)