ソルガムクッキー

私が考えた卵、小麦粉、バターをつかっていないクッキーです。


材料

ソルガム粉 ・・・・・・・40g

アーモンドプードル ・・・40g

甜菜糖・ ・・・・・・・・40g

グレープシードオイル ・・25g

レモンの皮 ・・・・・・・1/2コすりおろしたもの

水 ・・・・・・・・・・・40g



作り方

水いがいの材料を全部まぜあわせる。

最後に水をいれますが生地のゆるみ具合を見ながらいれます。

星型をつけた絞り袋で好みに絞って170度で40分前後焼きます。

ゴマを入れたり、紅茶を入れたり、黒糖だったり色々楽しめます。

はじめまして、彌生です。

今年９月で72歳になります。

美味しい物を前にした時の家族の笑顔が大好きです。

嫌な事が多い毎日の中に皆様へ少しでも笑顔のお裾分けが出来ればと始めました、

長く続けていきたいと思っています。

よろしくお願いします。