昨日、料理教室が終わってから信州に走り、１泊。
埼玉は雨が降りそうな天気だったのに、信州に入ると
とたんに 眩しい陽射し
が照り付け、空は爽やかな青空。
明暗がくっきり分かる空模様でした。
今日は業者の人と１１時に約束し、山荘の土台工事の見積もりを
説明してもらいました。
山荘は維持費がかかります。
昼近く、業者の人と別れ、
別所温泉の山あいにある「松籟亭」に予約しておいた
“松茸すき焼き弁当” １０個を取りに行きました。
その後 別所温泉のイタリアンレストラン カピトリーノへ。
“松茸入り窯焼きピッツァ”です。
「おいしそう!」と、夢中で食べてしまい、あわてて写真を撮りました。
こちらは “松茸入りスープパスタ”です。
それから、池田屋でおはぎをたくさん買って上田菅平ICから高速にのり、
一路埼玉に向かいました。
途中、嵐山小川から高坂SAで渋滞にはまりましたが、
４時半には戻ってこれました。
娘宅と息子宅にそれぞれお弁当を届けました。
今日は娘の誕生日
。
こういうプレゼントも悪くないですよね。
ご飯は“松茸ご飯” おかずは“松茸入りのすき焼き”
すき焼きは味がしっかりついているので白飯を準備すれば
一つで二度おいしいお弁当です。
皆の喜ぶ顔が目に浮かぶようです。