こんにちは♪
大阪府八尾市
おうちぱん教室
＊グランマキッチン＊
KUMIです
家族が喜んで
笑顔にするパン作り
始めませんか
先日、
別の教室に通われている方が
初めてレッスンにお越し下さいました
そちらの教室で基礎コースを
終了され、現在は次のコースで
学ばれているそうです
おうちで同じパンを
何回も作っているけど
その時々で焼き上がりが違って・・・
どうしてもうまくできなくて
悩んでおられました
スランプで
パン作りが楽しくない
これはどうにかしてあげたい
よ～くお話を聞くと
パン作りの流れは知っているけど
なぜこうするのか…
という理屈を知らなかったのが
ひとつの大きな原因‼︎
お話の中から
これっていうポイントを見つけて
アドバイスさせていただきました
なぜダメなのか？という理由と
そうなった時のいくつかのパターンの
対処法を知ってると
いつでも同じ焼き上がりの
美味しいパンができます
スランプから脱出できましたね
今までも違う教室に通われていて
おうちでもパンを作っている
ベテランさんが数名いらっしゃいますが
初めて来られた時に
⚫︎カードの持ち方も知らなかった
⚫︎水温なんて気にしたことがない
⚫︎捏ね上げ温度も知らない
⚫︎生地の扱い方を知らない
⚫︎捏ね方の違い…などなど
このひとつひとつには
必ず理屈があり
美味しく作るための
注意があります!!
ただ
パンを作るだけじゃなく
理屈を知っていると上達も早く
楽しいパン作りができます
また
作ったパンを美味しいって
笑顔になってもらえると
嬉しくてまた、パンを作る
日常のほんの少～しですが
幸せな気持ちになれます
これからも
皆様に笑顔をお届けできるように
アンテナを張って
情報や私の知識を
全てお伝えしていきます
7月15日
待ちに待った対面レッスンが
スタートしました♪
こちらは生徒様作です
↓↓
作ることの楽しさを共有できた時間
嬉しくてたまらない～♡
次回のご予約もいただき
本当にありがとうございます♡
しかしながら・・・
コロナ感染者が増加している現状
徹底した感染対策は
させていただいていますが
今後の状況で
また休講になってしまうかも・・・
日々
変わっていく状況に目が離せません
本当に本当に心の底から
落ち着くことを願うばかりです
どうかお気をつけて
お過ごしください (*^-^*)
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ありがとうございます ♪(๑ᴖ◡ᴖ๑