こんばんは
長男が月曜の夕方から熱を出して
引きこもっておりました
ただの風邪だった様ですが、
一時は39度超えになりぐったり
それでも、我が家は
私と子供達は熱と胃腸系には強いので
火曜の午後から回復してきて
夜には食欲が戻りました
病み上がりの体に染みたらしく
おかわりしたのが、
こちらで作った野菜スープでした
「かんたん野菜だし」
その名の通り、パックになった野菜だしと
家にある野菜を煮るだけで
滋養溢れる美味しいスープになります
今回は義父作のキャベツとかぶ
＋人参玉葱ジャガイモ、ベーコンと共に。
下味がついているので次男はそのまま、
長男や大人は胡椒を足して
パックの袋を破って中身を
料理に使用する事も出来るんですって。
お勧めです
（次男分はブレンダーにかけて冷凍保存も
）
今夜は長男の好きな物だけメニューに。
…と思ったけど、
義父から新鮮な春菊ももらっていたので
以前から作ってみたかったこちらに挑戦。
これ考えた方、天才
長男は生の春菊もカマンベールも
苦手なので、柿だけ食べました
このフレンチドレッシング、
何にでも合いそうです
次男は元気に
学校やデイに行っています
長男の風邪がうつらなくて良かったです
兄弟、今週の学校はあと２日。
がんばれー
そういえば、先日
次男の食事介助に使用している
スプーンを幾つか載せましたが。
介助専用にこんなのもあります
これ、本当に深さも量も
柄の長さもちょうどよくて、
次男も金属物の中では
あまり噛み込まずスムーズに食べられます
（開口障害のある方や嚥下反射に問題がある方は
柄の先で口腔内の奥を刺激する事によって
訓練できるんですって
これは専門家の指導が必要なので
家ではやっていませんが、
折を見て摂食指導に持参してみようかな
）
ではでは
おやすみなさい、良い夢を