ラーメン食べ歩いて何年だろう・・・・
もう高校生くらいの時から好きだから10年以上になりますね
ラーメンデータベースで詳しくレビューしてますが、
ざっと過去のトップ200杯を振り返ってみました
ラーメンデータベース
単位:杯なので、同じ店が何回も入っている場合もあります
もともとは横浜家系総本山「吉村家」の美味しさに感銘を受け、
各地の名店を開拓してきました
出身の神奈川には家系ラーメンが多数あったこともあり、
自分の原点は家系と言えるでしょう
「六角家」「横横家」「壱八家」はよく行きましたね~
しばらくしてから、当時高座渋谷になった「中村屋」で
素材からこだわり抜いた本当に美味しいラーメンを
体験し、自分のラーメン観が大きく変わったのを覚えてます
衝撃と受けたといえば「69'n'rollone」も稲妻がはしりました
かつて横須賀にあった「若松屋」は、極めて高いレベルだったのですが
無くなってしまい本当に残念でした
そして「大勝軒」でつけ麺にハマり、
同系の濃厚ボリュームさに陶酔しましたね
「六厘舎」、「とみ田」、「兎に角」は群を抜いて美味しかったです
流行でどんどん増えてきた豚骨魚介ベースもしっかりチェック
「九段斑鳩」にはじまり「はやし」、「うめや」は今でも大好きです
さらに、ひょんなことから訪れてからラーメン二郎に
開眼し、しばらく二郎巡りが続きました
最高評価の「横浜関内」はもちろん「品川」「相模大野」はよく行きマシた
さらに「ひばりヶ丘」「野猿街道2」は遠隔地ながらハマりましたね
もはやヤサイマシマシニンニクカラメアブラは挨拶のようになりました
二郎ばっか食べてるとバカになりそうだったこともあり、
塩ベースにもけっこうハマりましたね
もともと塩は好きなんだと思いますが、
「AFURI」、「塩や」、「麺や維新」あたりにはとっても癒されました
そして2012年は蒙古タンメン中本がマイブームでした
味噌といえば「どみそ」、「くるり」が好きですが、
ここまではまったのは中本だけです
ただ、「鬼金棒」はもっとヤバいですね
とんでもない量のカプサイシンをインプットしましたが、
TVで摂取しすぎると人間が壊れるってやってたので
2013年はほどほどにしようと思う今日この頃です
もう高校生くらいの時から好きだから10年以上になりますね

ラーメンデータベースで詳しくレビューしてますが、
ざっと過去のトップ200杯を振り返ってみました

ラーメンデータベース単位:杯なので、同じ店が何回も入っている場合もあります

| 店名(商品名) | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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もともとは横浜家系総本山「吉村家」の美味しさに感銘を受け、
各地の名店を開拓してきました

出身の神奈川には家系ラーメンが多数あったこともあり、
自分の原点は家系と言えるでしょう

「六角家」「横横家」「壱八家」はよく行きましたね~
しばらくしてから、当時高座渋谷になった「中村屋」で
素材からこだわり抜いた本当に美味しいラーメンを
体験し、自分のラーメン観が大きく変わったのを覚えてます

衝撃と受けたといえば「69'n'rollone」も稲妻がはしりました

かつて横須賀にあった「若松屋」は、極めて高いレベルだったのですが
無くなってしまい本当に残念でした

そして「大勝軒」でつけ麺にハマり、
同系の濃厚ボリュームさに陶酔しましたね

「六厘舎」、「とみ田」、「兎に角」は群を抜いて美味しかったです

流行でどんどん増えてきた豚骨魚介ベースもしっかりチェック
「九段斑鳩」にはじまり「はやし」、「うめや」は今でも大好きです
さらに、ひょんなことから訪れてからラーメン二郎に
開眼し、しばらく二郎巡りが続きました

最高評価の「横浜関内」はもちろん「品川」「相模大野」はよく行きマシた

さらに「ひばりヶ丘」「野猿街道2」は遠隔地ながらハマりましたね
もはやヤサイマシマシニンニクカラメアブラは挨拶のようになりました
二郎ばっか食べてるとバカになりそうだったこともあり、
塩ベースにもけっこうハマりましたね

もともと塩は好きなんだと思いますが、
「AFURI」、「塩や」、「麺や維新」あたりにはとっても癒されました

そして2012年は蒙古タンメン中本がマイブームでした
味噌といえば「どみそ」、「くるり」が好きですが、
ここまではまったのは中本だけです

ただ、「鬼金棒」はもっとヤバいですね

とんでもない量のカプサイシンをインプットしましたが、
TVで摂取しすぎると人間が壊れるってやってたので
2013年はほどほどにしようと思う今日この頃です
