コロナ禍のサンクスギビングとインスタントポット。

今年のサンクスギビングはコロナ禍と言うこともあって、いつも集まる義理の家族と親戚の大人数のパーティーはキャンセル

その代わりに集まれる人だけで、Zoomで集まりました。まだ会ったことないベビ君にちゃんと会ったことない人がほとんどで。Zoomでお披露目

ベビくん

ダンナのおじさんの奥さんは言ってました、「私たちは結婚して46年になるけどこんな風にサンクスギビングにみんなで集まれないのなんて、結婚してから初めてだわ」と。　アメリカのサンクスギビングは日本のお正月と同じような感覚なので、親戚とすら集まれないサンクスギビング、切ないですよね〜。

結局みんなimmediate family だけで集まって今年はお祝い。ある意味みんなにとって一生忘れられないサンクスギビングになるのかな。

そういうわけで、私たち家族は義理の両親の家でターキー食べさせてもらえましたもらいました🦃

前日に義理のお父さんが調子が悪かった腰の軽い手術をしたから、重いものを持ったりできないため、準備はほとんどあの料理をしない義理の母はやってくれました。え？　義母ターキー焼くなんて出来たんだ？　わたし的にはそれがかなり驚きだった

結構美味しく出来上がってました。私もアメリカ生活長いのに1度も自分で最初からターキーを焼いたことがないと言う。。　ターキーってパサパサしてて、あんまり味は好きじゃないけどやっぱりこれを食べてああ、今年ももうすぐ終わるのかっていろいろ思うよね〜。

今年のブラックフライデーはなんだか乗り遅れた感満載。インスタントポット以外は、特に何が欲しいとか言うのもなかったけど、これからいろいろ物色してみようかな。

ちなみにちょっと前にオーダーしたインスタントポットが届いた

せっかくなので、風邪気味なダンナのためにアメリカ人のおかゆ代わりのチキンスープを作った！　

レシピ

塩

コショー

ガーリックパウダー1/2tsp

水　6-8Cup 

材料はこんな。これに青ネギも追加。チキンは二缶使った。

全部入れてプレッシャークッカーで5分　早っ　楽

そして味は結構おいしかった。

インスタントポット最高〜

どんどんこれからいろんなレシピを開拓していきます！

興味ある方いたらブログにどんどん載せていこうかな。

では