菊田まりこさんの絵本 “いつでも会える” は、
私が愛犬のセナを亡くした悲しみを癒してくれた絵本でした。
って言っても、これを読むと今でも泣いちゃうんですけど。
（※ 画像お借りしています。）
これを初めて読んだのは、モスバーガーの店内でした。
注文して待っている間、そこにあったので読んでみたのです。
お店で号泣。
でも、これを読むまで私は、セナにはあちらに行かないと
もう会えないって思っていました。
セナのことを思い出すたび涙が溢れてきました。
だけど、
これを読んで、私はだいぶ変わった気がします。
いつでも会えるっていうのが、すっと理解できました。
目を閉じても閉じなくても、今も私のそばにセナはいます。
そう思えるようになりました。
K子ちゃんにも、読んでほしいな。。
私はねー、
もちろん、
ご飯
ご飯LOVE
そして、
炭水化物LOVEｗｗｗ
パンは
お腹にたまらない…。
って、偏見かな？
サンドイッチは好きだけどね
でも、何か
物足りない気がしちゃうんだよな～
と言いつつ、
美味しいし、たまに食べたくなるよ
何も塗らないトーストも、
しっかり味わうと、
幸せな味がする。
でも、
ご飯はパン以上に、もっと好き～
「お腹いっぱいいただきました」
っていう満足感があるし、
それは幸福感にもつながる。
たぶん
数々の美味しいご飯の思い出が、
ご飯大好き な私を作ったんじゃないかな。
しいたけは無理～～
だからその代わりに、意識して、えのき、シメジ、マイタケを積極的に使います。
えのきとシメジは使いやすいから、やっぱり、使う頻度は多くなります。
シメジはお料理を選ばず、いろいろに使えて便利ですけど、
甘辛の和風味のえのきは、ものすごく好きです
とくに、すき焼きに入ってるえのきはサイコー
昔、ためしてガッテンで、マイタケを冷凍して使うと美味しいってやっていたので、
ためしにやってみたら、
マイタケの味も香りもしいたけに変身
食べられなくなりました。。。
しいたけが大丈夫な人って、とっても羨ましいです。
しいたけって結構いろんなものに入っていますし。
そしてこの頃、なんとなく、
いくら嫌いなしいたけでも、
しいたけじゃないと出せない“うまみ成分”があることを
感じ始めています。
すごく好きな味なんですけど、
たぶん、それ～、
認めたくないんですけど
しいたけじゃないとどうしても出せない味？のような気がするんですよね
ｗｗ
田舎の五目おこわです。
その味をしいたけを使わないで何とか再現できないものかと、
何度もトライしているのですが、
できないのですよね。。。
なので。
しいたけを感じないで済み、
しいたけの旨味だけは感じるしいたけの量っていうものがどのくらいなのか？
それを探っていこうと思います。
乾燥シイタケをミキサーで粉末にすれば、
匂いさえ気にならなければ、
今後私にもしいたけを食べることができるようになるんじゃないかと。
どうしたら、また食べたくなる美味しいナポリタンを作れるようになるのか？
なんか、スイッチが入ってしまいました。
ネットで検索したら、ケチャップを焼く、というのを見つけたので、
早速、実験開始です。
作り方
なにこれ～ ふふふ 笑った～ 今までのと違う気がする。なんか、美味しい気がする』
ナポリタン！
即答ですｗｗｗ
若い頃はカルボナーラと答えてたと思う。
それが、どうして今はナポリタン？
それは～
私が作るナポリタンは美味しくないんですけど、
最近行った近所のお店のナポリタンに心を奪われたから
そこのお店で、口の周りをケチャップ色に染めて、
美味しそうにナポリタン食べてるマダム（？）がいたら、それは、私です笑
どうして、あのお店のナポリタンはあんなに美味しく感じるんだろう？
どうしたら、あんな感じに作れるんだろう？？？
コクがあって、酸味もちょうど良く。
牛乳を入れてるレシピとかあるね。
だから試してみたけど、やっぱり、そこじゃないんだな。
ナポリタンって、奥が深いね。
