これが150円で食せる幸せ

目の前で作られるので、裏のキッチンでできたものを食べるより極めて明瞭。

フートゥーというらしい。

ブンチャー、フォーガー、フートゥー。

ベトナムは麺が豊富。米粉というもの、好し。

牛のテールに似た味のあっさりスープに、豚の脂肪部分を角切りにしてカリカリに揚げたものを入れ、サンチュに似た野菜をトッピング。

お風呂桶のようなプラスチックの椅子に座って食す。

美味。