嵐のクッキング⚡️

こんにちは♪

心理カウンセラー島倉潤子です。

クッキングクラスに参加しました。

レストランのシェフが週一でカレーの作り方を教えてくださいます。

今日はレンズ豆のカレーとほうれん草のトランというカレーのようなもの2種でした。

材料が揃っているととっても素早くあっという間に作れます。

私達以外にもヨーロッパからのゲスト達がたくさん参加していました。

ところが、この後、人生で一番というレベルの雷が発生⚡️ ピカッ！ドドーーーン！パリパリ⚡️っと大迫力の音を轟かせ、大雨と稲妻⚡️で身動きが取れません。

救いなのは娘がキャッキャと喜び、シェフ達も余裕の顔つき。でも私はこういうの大の苦手です。ドキドキするしハートが縮こまって嫌〜〜な感じでした。

しばらくすると停電にはなるし大雨はやまないし。一度、あまりの音と揺れるほど地響きがした雷に悲鳴をあげてしまいました。エーンエーン帰りたいよーーすっかり、子どもみたいな私。昼間の瞑想を試みるも怖くて娘にくっついている方がまし。

なんだかんだぎゃーぎゃー騒いでいたのでシェフ達が笑いながら話しかけてくれました。ずいぶん気が紛れ、話しているうちに雨も小降りになってきたので解散となりました。

忘れられない嵐のクッキングクラスになりました。

日本にも大型の台風がやってくるとか。被害が少ない事を祈ります。

アーユルヴェーダの食事 ローズライス

こんにちは♪

心理カウンセラー島倉潤子です。

アーユルヴェーダでは人のタイプを大まかに3つに分けていて、ヴァータ、ピッタ、カパといいます。

ヴァータは風、ピッタは火、カパは水の影響を受けていてそれぞれのタイプ別に特徴的な顔貌や体つき、性格があります。

アーユルヴェーダのドクターは数千年の歴史のデータを学んだ人です。そして一人一人の症状にあったトリートメントや使用するオイル、内服薬、食事まで指導します。

私はカパタイプ。カパの食事をメインに3食お野菜たっぷりの食事をいただいています。

毎日カレーを食べていますが飽きる事がありません。

ライスもミントライス、パイナップルライス、ローズライス、コリアンダーライスなど毎日驚くほど種類が豊富。カレーも毎日違う種類のカレーです。

写真はローズライス🌹

体の内側からトリートメントです。

ホスピタリティにあふれるリゾートとオーナーフレデリックさん。

こんにちは♪

心理カウンセラー島倉潤子です。

インドのリトリートでは午前中は瞑想を中心としたヒーリングを行います。

瞑想をリードするのはこのリゾートのオーナー、インド人のフレデリックトーマスさんとスイス人のローズマリーさん、ドイツ人のマーギットさんの3人。(2年前もお世話になりました。)

フレデリックさんは裕福な家庭に生まれ、この土地を豊かにするために膨大な雇用を生み出しています。このリゾートの裏にはフレデリックさんの3つの孤児院があり、リゾートの食事のための農園があり、アーユルヴェーダのオイルを製造する施設もあります。ここのスタッフは孤児院出身の若者が多く、アーユルヴェーダのマッサージセラピストは地元の主婦や孤児院出身の若者が行なっています。

正直なところ、リゾートのすぐ外はまだまだ驚くほど貧しい人達がたくさん住んでいて、このリゾートも写真だととても豪華に写っていますが、一つ一つ素朴に手作りしたものばかりで心を打たれます。

フレデリックさんは私達のようなリトリートの参加者だけでなくリゾートを訪れる人全員に目を配り、話しかけ、心を込めておもてなしをしています。

そしてここのスタッフは本当に優しくホスピタリティにあふれています。

数年ぶりでも私達の名前を覚えていてくれたりします。

野生の孔雀が歩いていたり、猫がやってきたり、虫や鳥達はいつも何かおしゃべりしているし、

アラビア海の波の音は猛々しく畏敬の念を感じずにはいられません。

そんな環境の中での瞑想です。

日常を離れ、ひたすらゆっくりゆっくりゆっくりと、、、。