ストウブ鍋でキンカン甘露煮

来週カナダに帰る娘はアマゾンで本とか沢山買いまくり中。

あえて出かけたいところもなくなってきて、帰国前のPCR検査（英語）を受けるのみだけど一人１６００0円くらいかかるから高いね～。

いつも庭に出たら一粒キンカンの実を口に入れてるけど、今年は１メートルの高さの木にたわわに実をつけてくれた。

食べきれないので甜菜糖で甘露煮を作ってみたらとても美味しかった。

ストウブ鍋で作ると早いだけじゃなくて味がまろやかに染みこむ感じでナイスです。

これからの乾燥で喉を大切にしていこう。