クッキー生地を


クッキー生地を作るときは無塩マーガリンと砂糖とたまごを乳化させます。

自家製では


パンを焼いたのですが、保存料等何にも入ってないので翌日には硬くなり凹んでます⤵️

たまごボーロ追記


たまごボーロ追記です。
私がせっかく焼いたけどたまごボーロが苦手だった理由を考えてみました。
たぶんですが生地に片栗粉が入るからかなと。
これは好みですのでこれが大好き❤というひともいると思います。私には残念でした。

下ごしらえ


今から国産豚肉を炒めて下ごしらえします。