自家製と手作りの違い ③

例えばお惣菜を買ってきてそれにレタスなどの生野菜を盛ってからお皿にお惣菜を盛りつけると手作りになるそうです。

ひと手間を加えてるからだそうです。

対照的に自家製は原材料は購入したとしても全ていちから作るという厳密な規定があるそうです。

うちの店ではいちからすべて作ってますので自家製と謳っております。

そこが崩れるとうちの店の意味はないと思ってます。