いつも作るカリカリマカロニは、サラダカールという商品名のマカロニです。
私の場合は、茹でないで熱湯に浸けてすぐに揚げます。
じゃないとぐちゃぐちゃになって上手く揚がりません。(経験者)
質問を受けたのでお答えしました。