カリカリマカロニの極意?いつも作るカリカリマカロニは、サラダカールという商品名のマカロニです。私の場合は、茹でないで熱湯に浸けてすぐに揚げます。じゃないとぐちゃぐちゃになって上手く揚がりません。(経験者)質問を受けたのでお答えしました。