♯クッキーの裏側クッキーを焼くときの本ですが、分量だけは参考にしますが、基本見ないで作ります。こういう本に書いてあるのは、基本成功例なので。裏側を知ってる私は、やり方をちょっと見るだけに止めます。(笑)