2023年も引き続きスパイスアンバサダーに就任させていただくことになりました。
8月のテーマは『スパイスを使ってひと工夫!めんつゆ・白だしで簡単レシピ』です。
今回は辛子明太子ペーストを使って超簡単に『豆乳明太カルボナーラ』を作りました。
■材料■ 1人分
・スパゲッティ…100g
・◎白だし …大さじ1.5
・◎豆乳… 大さじ4
・◎パルメザンチーズ … 適量
・ハウス辛子明太子ペースト … 小さじ1.5〜2
■作り方■
①. ボウルに(茹で上がったパスタが入るくらいの大きさ)◎全て入れてを混ぜ合わせておく。
②. ★スパゲッティを茹でる★
鍋にたっぷりの水を入れ、沸騰したらパスタを茹でる。
※白だしと明太子ペーストの塩味がしっかりしているので、あえて茹でる際に塩を入れていません。
茹で上がったパスタの水気を切り①に加えたら、ハウス辛子明太子ペーストも加えてよく混ぜ合わせる。
■スパイスの特徴やポイント■
生の明太子とは違いペーストタイプなので、少量だと物足りなさを感じるかもしれないので、少し多めに入れた方が良いです。
かつお節の豊かなだしの香りと旨みがあり、だしの効いた料理が手早く仕上がります。
プッシュボトルなので使いやすかも抜群。(今回使用)
![ピンク薔薇](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/198.png)
![赤薔薇](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/197.png)
『ハウス食品×フーディストパーク』のコラボ広告企画に参加中
『スパイス』をモニタープレゼントしていただきました。
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