2022年スパイスアンバサダー就任も今月３月末までであと少し。
最後のテーマは『お手軽調味料でひと工夫レシピ』です。
今回はこちらのブレンドスパイスを使った↓
簡単料理『スパイシーポテト』
このスパイスは、数種類のスパイスが配合されているんですが、和のテイストである鰹節が含まれているところが斬新な感じがする
それでいて東南アジアンの香りと風味もする。
正に私好みのスパイス
これは、ポテトに絡めたら絶対美味しいだろう！
と、ポテト好きの私は早速オリーブオイルでジャガイモをカリッと焼き上げ、スパイスをパラパラ。
大人のおやつとして最高
もちろん、ビールのアテにもピッタリ
普段、あまりポテトを食べない夫も『これ美味しいね！！パクパク食べちゃう』と言ってました。
超簡単料理なので、ご興味がある方は、ぜひレシピを参考にしてみてくださいね。
■材料■ ２人分
・ジャガイモ … ２個
・ハウス馨Master Blend Spice …適量
・オリーブオイル … 適量
■作り方■
①. ジャガイモは皮を剥き、縦半分に切り、それを更に縦４等分に切り、横3等分に切る。
②. フライパンにオリーブオイルをひき、ジャガイモを弱火で表面にカリッと焼き色がつくように炒めながら焼く。
③. ②のジャガイモに火が通り、表面がカリッとなってきたら、ハウス馨Master Blend Spice 振りかけ、全体に絡むように炒める。
■スパイスの特徴やポイント■
少量でも味がハッキリするので、最初は2〜3振り程度から始め、味を見ながら調整をしてみてください。
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