2022年スパイスアンバサダー就任も今月３月末までであと少し。
最後のテーマは『お手軽調味料でひと工夫レシピ』です。
今回は辛子明太子ペーストを使った簡単料理『鶏さみの明太大葉乗せ串焼き』
ハウス食品さんは、優れたペーストタイプの商品が沢山ありますが、この辛子明太子ペーストは感動ものです！
いつも、明太子をほぐして使っていたのですが、余ると、つい存在を忘れて乾燥気味になっていたなんてこともあったので、これは便利です。
ちょこっと明太子が欲しい時、こんな手軽に使えると、お料理が楽になりますね。
今回は、鶏ささみを焼いた後、上に明太子ペーストを大葉と共に乗せただけの超簡単料理ですが、大満足の食べ応え。
シンプルな鶏ささみだからこそ、こういうペーストがあると、ちょこっと乗せるだけで変わった味を楽しむことができるので便利です。
超！超！超！簡単料理なので、ご興味がある方は、ぜひレシピを参考にしてみてくださいね。
■材料■ 2人分（串６本）
・鶏ささみ…５～６本
・大葉…３～４枚
・塩こしょう…少々
・ハウス辛子明太子ペースト…適量
・鶏ささみを刺す串…６本
■作り方■
①. 大葉を千切りにする。
②. 鶏ささみは一口大に切り、串に刺し、グリルで両面６～７分焼く。
③. 焼きあがったささみの上に、大葉、明太子ペーストを乗せる。
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