先日より『ハウス食品×レシピブログ』のモニターコラボ企画に参加させていただくことになり、スパイスをモニタープレゼントしていただいたので、早速使ってみました
今回プレゼントしていただいた商品は、『ハウス 魅惑のハリッサ』、『ハウスかぼす＆すだちペースト』、『ハウス きざみ紅しょうが風ペースト』の3種類
中でも私が最も気になっていたスパイスが『ハリッサ』です
以前、テレビでこのスパイスの存在を知り、興味があったものの、とても人気で手に入らないと聞いていたので、今回使う前からとてもワクワク楽しみでした
まず料理を作る上で、ハリッサがどんな味がするのか知る必要があるので、少量を手に取り味見
一口食べた瞬間、、、
これを使うならピザだな！！！と。
具材はソーセージだな！！！と。
そして、ハリッサをピザソースにして簡単ソーセージピザを作りました
ピザ生地はもちろんカルディで市販のものを購入です。（笑）
ハリッサピザソースに最適です
ケチャップに混ぜるだけで、コクと旨みのある美味しいソースに
夫が「このピザめっちゃ美味しい！チョリソーとタバスコ？？」と。
いやいや、チョリソーではなくシャウエッセン。タバスコではなくハリッサよ
でも、確かにそう思ってもおかしくないような味。
タバスコを、更に旨味とスパイシーさを濃厚にした感じです
ハリッサ、本当に魅惑的
ハリッサを使ったピザソース＆ピザにご興味ある方は、レシピを参考にしてみてくださいね。
■材料■ 2人分
・ピザ生地（市販の物）…1枚
・◎ケチャップ…大さじ1.5
・◎ハウス魅惑のハリッサ…小さじ1/2
・お好みのソーセージ…2本
＊今回はシャウエッセンを使用
・ピザ用チーズ…適量
■作り方■
①. ピザ生地に、◎を混ぜ合わせてまんべんなく塗る。
ソーセージを斜めに切り、ピザ生地に並べ、ピザ用チーズを乗せる。
②.トースターで４分程焼く。
辛いのがお好きな方は、ハリッサの量をもう少し増やしてもいいかもしれません。お好みで量の増減は調整してみてください。
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