最近、スーパーでライチをよく見かけませんか？
私は、昔からライチが大好きなので嬉しいです☺︎
あの甘さといい、瑞々しさといい、香りといい、、、
そりゃあ世界三大美女の1人と言われた楊貴妃も愛するわけですね✨
世界三代美女、楊貴妃っていうワードだけで、ライチが美しく見えます。笑笑
今日は、ライチをノンアルコールカクテル風？ドリンクに入れてみました。
本当であれば、ライチリキュールでも使ってカクテルを飲みたいところですが、只今アルコールはドクターストップの為、ちょっとでもカクテル気分を味わいたくて。
🍸ライチとパイナップルシャーベットのトニックウォーター🍸
を作ってみました。
■材料■
・パイナップル缶詰スライス 3枚
・ライチ 1〜2個
・ライムスライス 1枚
・ウゥルキントニックウォーター 1本
■作り方■
①. パイナップルスライスは、冷凍庫で少し凍らせておく。（缶詰から出して）
ミキサーでシャーベット状にする。
ライチは皮を剥き、ライムはスライス切り。
②. お気に入りのグラスに、ライチ、パイナップルシャーベット、ライムを入れたら上からトニックを注ぐ。
ライチは沈めてもよし、上に乗せて少し浸して食べてもよし。
✴︎ライチはビタミンC、カリウム、食物繊維の栄養素を含むので、適正量を食べて、美しい楊貴妃を目指しましょう。笑
程よい苦味と酸味が爽やかで、このトニックを注ぐと、ノンアルコールでも本格的なカクテルの味になります。
