サバ缶は骨まで食べれるので、体に良いことは分かっているものの、なんとなく苦手。
脂っこいというか、味がしつこいというか。
でも、体に良いものは取り入れたいので、美味しく食べれるよう、つみれにしてみようと思い立ち、スーパーで金色に惹かれて買ってみました。
↓
普段買わないので、どれが美味しいかもわからず、たまたま買ったサバの味噌煮。
これが大当たり✨✨✨
味噌味がしっかりついてるので、すりおろした生姜と酒、みりん、を加えるだけ。
あとは茅乃舎名古屋限定だしの味噌汁に投入。
濃厚なサバ味噌味のつみれが、トロットロの柔らかさで、味噌汁にもコクをプラスしてくれた！
めっちゃ美味しい！！
これなら毎日でも食べれる☺︎
夫からも美味しいの声！
あまりの美味しさに、つみれだけが売れて無くなり汁が余ってるので、また明日つみれをプラスしようかな。
また、茅乃舎名古屋限定のだしは、
いわし、あじ、さば、かつおの4種類の節を使っているので、お出しの旨味が濃く力強いのと、サバ缶つみれとの相性が抜群！！
■材料■
・サバ味噌煮 1缶
・すりおろした生姜 大さじ1
・酒 大さじ1
・みりん 大さじ1
・片栗粉 大さじ2
★味噌汁★
・水 適量
・ダシ（茅乃舎だしがオススメです）1袋
・味噌 適量
■作り方■
①. ボウルにサバ味噌煮を汁ごといれ、すりおろした生姜酒、みりん、片栗粉を入れて混ぜ合わせる。
馴染ませる為に、30分ほど冷蔵庫で寝かせる。
②. ダシをとった味噌汁に、スプーンを２つ使ってクルクル丸くして投入。
＊わかりにくい写真でごめんなさい😔
缶詰なので、少し火にかけるだけで大丈夫です。つみれの片栗粉によって、味噌汁もトロトロに。
🔖片栗粉の量は、サバ缶からでる汁の量によって、調整して下さい。
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