おはようございます！
母がインカノメザメをお取寄せしたので、蒸してじゃがバターにもしましたが、ポテサラも作りました！
マヨネーズ三昧なポテサラは苦手なのもあり入っていません。
代わりに擦りおろしニンニクとベーコンをオリーブオイルで炒めた物を入れています
あとは茹でた人参と塩揉み胡瓜。
味付けは練乳、ホワイトペッパー、塩、コンソメパウダー、だし醤油、バターです。
じゃがいもは柔らかく煮て少量の茹で汁を残した状態でマッシュポテトにしています。
舌触り滑らかで飲み物みたいに食べれます。
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