地域のママたちとの橋渡しのお手伝いをさせていただいております、中華点心の五十番食品さまがキッチンスタジオをOPENされ、初の料理教室が開催されました。
今回は、モニターさん５名に参加していただいての試験的な企画で、点心の基本ともなる、餃子の皮の作り方をレクチャーしていただきました。
餃子の皮は市販品を使う方ほとんどで、添加物が気になるけど、手作りってしたことがないし、作り方がわからないとの声を多く聞きますが、なかなか餃子の皮作り教室ってないんですよね～
みんなで楽しくおしゃべりをしながらコネコネ。
パン教室は最近では主流になりつつあって、パン作りをしたことがある方も増えてきましたが、餃子の皮のこね方はまたちょっと違って、なかなか慣れるまでに時間がかかりましたよ～
一通りこねたあとは、しばらく生地をねかすのですが、その間に工場見学。
五十番食品さんの工場は衛生管理もしっかりしていて、工場の中もすっきり整理されているので、さらに企業イメージがあがって、信頼感が増します。
食品の衛生に関しては、主婦はとっても敏感です。
この厳しい目線の中で感動を与える五十番食品さまの工場はどれだけ素晴らしいか！！
ほとんどの工程が手作業なのも、信頼に繋がっています。
さて、これからの私たちの仕事は、この愛する五十番食品さまをどれだけクチコミで世の中に広めることができるか！！です。
スタッフ一同次なるステップに向かって、しっかりと戦略を立てていこうと思います。
お料理教室の詳しいレポートは、五十番食品王社長の「あととり娘の社長日記」 をご覧ください♪
太田常務とのやり取りも楽しく、みなさんお二人のファンになるのは間違いなしですよ