晴れ晴れ☆

春らしいお天気なのに
昨日はどえらい突風でしてね
今日あたりからはカラッとして
穏やかな天気になるらしいです

スプリングコートも今週いっぱいくらいが最終消化になりそう
もうひと踏ん張り
頑張るかなっ!!

西麻布【利久。】


大好きなクレソンサラダから～

特性ドレッシングにパルメザンとシンプルな合わせ技ながら
ハマってしまう美味しさ
ドレッシングのレシピは残念ながら企業秘密




お酒を呑むご主人なので
いいおつまみの技を教えてもらえたりします





おつまみサイズ感のチーズピザ
ちょっとした隠し味ありのポテトサラダ





今回は
久々にイベリコ豚のしゃぶしゃぶをメインに
野菜にはレタス、豆苗、クレソン
ここはポン酢よりもゴマだれがオススメ

あまりにも美味しいので、レシピを聞いてみました

周囲に『いつ作んの⁈』と言われましたが。





聞いてみたものの。




豆腐よう‥

なかなかのワードがでてきましたので、自宅ではとても調合出来ないので断念





まっ
また食べに行けばいっか～






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