昨日は、恵比寿ではたらくメンズアパレルメーカー社長と某大手ブランドＭＤと会食。
恵比寿【鮨 竹半】 に行って来ましたぁ～
こちらも会社の近く。
離れ、特別室もあって、スペシャルな日にも使えそう。
煮こごりからいただきまして。
お造りは、中トロ、貝、ひらめは肝で。
美味しい鯨ベーコンが入ってるとのことで、ぎんなんとともに。
白子はお塩で。
となると、ひれ酒になってまいます。
寒い日はたまらんウマイですね。
こたらは、クリスマスを意識したご主人の演出の一皿。
金目鯛のフォアグラのせ バルサミコソース
見た目も楽しめるシャレオツな一品
こちらは、香箱ガニ
タマゴがたっぷり入っていて、お酒がススムススム。
握りはこんなラインナップにしました。
車海老はタレと絶妙に合うし。
ウニもぷりっぷり。
大満足のシースーでした。
恵比寿ではたらくアパレル社長は、相変わらずのグルメッぷり。
会社も家も近くなんで、最近よく情報交換大会を開催してもらっている。
いつもあざぁーーす
連日の会合で、さすがにみなさんやっぱりお疲れ気味
というのは最初だけで…
話は尽きず、アグレッシブな会合となりました。
今月もあと半分。
もつのかなぁ。
いや、もたせよう。