本日より、他ブランドでは再マークダウンがスタートするなど、再びセール色が強くなってきます。
弊社担当ブランドの一部は、そこまでの再マークダウンは行わないので価格でのお得感が打ち出せない。
集客力では、圧倒的に他ブランドよりも弱い。
となると、プロパー月と同様の接客力で、決定率やパック率を上げていかなければなりません。
今週末に向けて戦略をしっかり立て、数字を確保したいところです。
昨晩は、以前所属していた会社の常務と飲みました。
グルメでオシャレな方です。
大門にある、『焼はまぐりる』 に連れて行っていただきました。
お通し的な仕上がりで、焼きはまぐりが出てきます。
はまぐり食すのって海の家行った時くらいですが、結構イケます
あっという間に食べてしまいました。
食べ終えた途端、お替わりがきました。昆布とかつおの二番だしをかけてくれました。
いやぁ、美味しかったぁ。
頼んでないのに、再びはまぐりたちが登場・・・
このままだと、お通しでお腹いっぱいになってしまう。
様子がおかしいと思い、常務に確認してみると。
どーやら、ストップと言わないと永遠にはまぐりは登場するらしい。
それ先に言ってくださいょ
はまぐり食べ放題なのかと思った。
そんなわけもなく、しっかり料金に含まれているらしい。
結局、周りに手伝ってもらい私の前には
『はまぐりタワー』
当分、はまぐりを食さなくても大丈夫そうだ。
誤解があるといけないのでお伝えしておきますが、とっても素敵なお店ですしとっても美味しかったです。
青山にもありますので、ご興味のある方は是非