毎日暑いので、こんなおやつを作っては涼んでおります＊＾＾＊
市販のダイジェスティブビスケットにハーゲンダッツのアイスクリームを挟んだだけの簡単おやつ♪
今のところ一番のお気に入りはオレオのクッキーにバニラアイスを挟んだもの。
これ、ほんと美味しい～
作り方は簡単で、クッキー2枚で少し室温で柔らかくしたアイスを挟み、それをラップでぴっちり包んでアイスが再びしっかり固まるまで冷凍庫で休ませるだけです。
いろいろなクッキーやビスケットで味が変わるのも楽しくて美味しい！
この夏はたくさん試してみたいと思っています♪
良かったら皆さんもぜひ試してみて下さいね♪
そして美味しい組み合わせを見つけたらぜひ、ハッシュタグ
＃アイスサンドタワー
で投稿してみてくださいね～♪≧(´▽｀)≦
インスタでもみなさんの投稿お待ちしています～
今月のスィーツでおもてなしクラスで作ってお持ち帰りいただいたスィーツは
パンナコッタのマンゴーマリネソース添え♪
マンゴーは洋酒で軽くマリネしてあって、庭にワサワサ茂っているローズマリーで香りづけしました＾＾
今月はエスニック料理でおもてなしなので、
マンゴーのトロピカルな甘さとほんのちょっぴりのエキゾチックな香りがお食事後のデザートにぴったりなんじゃないかしら、と思ってご紹介しました＾＾
しかも超絶簡単ですし
おもてなしテーブルではこんな感じにプレゼンテーション☆
もう一つのスィーツはムース・オ・カフェ・ベトナミーズ。
学生時代、ベトナムへ往復の航空券と初日の宿のみ押さえて弾丸バックパックの旅をしました。
うら若き乙女二人でです( ´艸｀)
今思い出すと珍道中極まりなく、振り返るとぞっとするようなこともありましたが（;´▽｀A``
当時から食いしん坊だった私はベトナム料理のバラエティの多さと野菜とハーブ使いの妙、
あっさりとした日本人好みの味付けと美味しさにすっかり魅了されたのを今でも覚えています。
もう一つのデザートはベトナムコーヒーをヒントにふんわり軽く仕立ててみました。
お子さまでも気に入って頂ける甘めのコーヒームース。
バニラアイスと一緒に召し上がっていただくと更に美味しさアップです♪
こちらのラッピングはまた改めてご紹介いたしますね
7月のおもてなしクラスは『アジアンリゾート』がテーマ♪
暑いこの時期でも比較的花持ちのよいピンポンマムとモカラをメインに。
リーフはお好みでくるくるとアレンジしていただきました＾＾
グリーンのフが入った面白い形をしたお花はウコンのお花なんですよ♪
素敵なアレンジがたくさんできました☆
レッスンの日はとても暑い日だったので、ご参加の生徒様方にはお忙しい中、また暑い中お運びくださいまして本当にありがとうございました！
生徒様方が仲良しのクラスなので、私もいつも笑いっぱなしのレッスンです
楽しいひとときをありがとうございました！みなさんお疲れ様でした＊＾＾＊
おもてなしランチのテーブルもチラりと写っていますね( ´艸｀)
今月はエスニックのテーブルをご紹介しました♪
暑い夏、元気に乗り切っていただけますように☆
oisixさんより、2回目のキットが届きました≧(´▽｀)≦
先日、オイシックス株式会社さまの公式プレミアムモニターに任命されました♪
前回のキットが美味しすぎたので、否が応にも高まる期待
今回届いたのはこちら。
◆また作りたい飯島さんの定番肉じゃが
◆アレンジ自在なすのさっぱり漬け
飯島さんとはご存知、飯島奈美さんです☆
大好きなフードスタイリストさんです。
多分、飯島さんが監修されたドラマや映画はほとんど観ているはず(≧▽≦)
ますます高まる
キットはクール便で届きます。
野菜はあらかじめ洗ってあり、基本切るだけのものが多いので楽ちんです♪
切ると痛みやすいものや香りが飛んでしまうものはそのまま入っているという安定のきめ細やかさ＾＾
一回使い切りなので、冷蔵庫に食材が微妙に余るということもないので食材管理もばっちりです☆
なすのさっぱり漬け。
アレンジ自在と銘打っている通り、本当にアレンジ自在！
今回はゴマを加えましたが、ミョウガやごま油、千切りショウガなどを加えても美味しそうです＾＾
野菜を切って漬けてすぐにいただけるのも嬉しい＾＾
肉じゃが。
うん、もうこれはみんな大好きなホッとするお惣菜ですよね♪
短時間でも味がしみしみにできるように作られたレシピで、
うれしいことに味の濃度もお家の味に調整できるようになっています☆
今回はちょうど土曜日に届いたので、翌日の朝ごはんになりました＾＾
シンプルな塩むすびと、ちょっとしたお味噌汁をつけたら
暑い夏ももりもり元気に乗り切るごはんの完成です♪
オイシックスさんは野菜が美味しいですよね＾＾
今回、しみじみ感じました。
このキット、本当に便利ですね。
お料理が苦手な方や、一人暮らしを始めたばかりの学生さん、単身赴任のお父さん、お料理経験が少ない新婚さんなど、幅広く大活躍してくれるんじゃないかしら。
『もう、今日のごはんどうしよう！！！きーっ！！！何にも浮かばない～
』
という時
『あ、冷蔵庫にあのキットがある～
』
と思える精神安定ったら！！！
本気でお薦めですっ！
今回も美味しかったです♪次回は何かな～って今からもう楽しみになっています( ´艸｀)
関東梅雨明けですね！暑い夏もしっかり食べて元気に乗り切りましょう～☆☆☆
6月のレッスンレポ、これで最後です＾＾
和のスィーツをお持ち帰りいただくのに、風呂敷を使ったラッピングをお伝えしました。
リバーシブルの素材を使って、グレースブルームオリジナルの包み方を伝授いたしました＊＾＾＊
ご参加の生徒様が素敵にご紹介くださいました
KIYOMIさまのブログ → ☆☆☆
いつもありがとうございます
お弁当を包んだり、ちょっとしたお持たせを包んだりと活用の幅が広い風呂敷。
用事が済んだ後は小さくたためて何度も使えるのも魅力的です。
私は旅行に行くときも大判の風呂敷を何枚か持っていき、旅先で買ったものを包んだり、汚れ物を包んだり、バッグに入りきれなくなったお土産を包んだりして重宝しています＾＾
使わない時にかさばらないのが嬉しいです＾＾
まだまだ色々な包み方がある風呂敷。
いつか、風呂敷を徹底的にマスターするワンデーレッスンを開催できたらいいな、、、
なんて妄想していたりします＊＾＾＊
3連休ですね。みなさん楽しい連休をお過ごしください♪
