Junko先生の春のおもてなしレッスンレポ、お待たせいたしました！
それでは一気に参りますよ～≧(´▽｀)≦
まずは前菜。野菜のテリーヌ♪
たっぷりの野菜がぎっしり詰まった極上サラダのよう～≧(´▽｀)≦
体の中から綺麗になる感じ！
レモンオイルや美味しいお塩をちょこっと加えていただくと更に美味に～♪
こんなにたっぷりなのにペロリといただけてしまうくらい美味しかったです＾＾
絶対に復習したい逸品です♪
ビーツの冷製スープ。ビーツのイメージを軽く覆されましたヽ(*'0'*)ﾂ 美味し～(^^♪
春色のスープ
見た目もカワユ
お肉料理。豚ひれ肉のマリネソテー。オレンジのガルニチュールがまた美味でした～＾＾
オレンジ以外でもフルーツを使っていろいろ作れると教えていただいたので、時間がある時に作ってみたいと思います☆
Junko先生のルセットは簡単なのに美味しくてビジュアル系なので大好き！
先生のレッスンの進め方も、レッスンの組み立て方も毎回すごーく勉強になります☆
お魚料理。鯛のポワレ。フルーツトマトのソースとガーリックソースが合う～☆
一番上に載っているのは人参なんですよ(^^♪
野趣あふれる見た目とは裏腹に、味は甘くて繊細でした＾＾ 鯛の甘味・うまみが引き立ってました！
そしてデセールはいちごのヨーグルトムース。
Junko先生、ご一緒した皆様、とっても楽しくて幸せなひと時をありがとうございました！
次回は3か月後＾＾ ワクワクしながらレッスンを待つ時間もまた楽しからずや。
月曜日！今週も頑張ってまいりましょう～(^O^)/
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