こんにちは
ストレッチ&サムシング バースの私です
2年ほど前から発酵という現象の面白さにはまっています。
美味しい、体に良い、のみならず、私が発酵を愛してやまないのは、
そこには日々、新しい発見が満ち溢れているから
目には見えない、たくさんの微生物
たちの働きを知ると、
この宇宙はなんて素晴らしいのだろうと、いつも感動してしまいます
今、人によっては起きている現実の
暗い側面ばかりが見えているかもしれませんが
少し視点を変えて観れば、同じ宇宙空間において
小さく、そして素晴らしく調和のとれた
様々な菌たちの完璧な世界が広がっているのを知る
この、目には見えない世界との繋がりを実感したとき
多くの存在とともに生かされている感動を味わう
この感動を皆さんと共有できたらいいなぁって思っています
ときに不思議なことも言いだすかもしれませんが、
そんな時は「あー、また言ってるわ
」くらいに受け流し
受け取りたい情報だけを、軽い気持ちで受け取ってくださいね
皆さんと一緒に、
あたかも発酵のような変化を楽しんでいけたらいいなと思っています
では、また