今夜はお家で燻製料理♪
まだ子供ができる前に、晩酌用に買った燻製用土鍋の「いぶし銀」♥
子供が出来てから、晩酌の余裕等無くしまい込んでいたお宝です♥
旧ブログに書いた事がある土鍋の「かまどさん」で有名な長谷園さんの土鍋コレクションの一つです(*^ิ艸^ิ*)
家庭で簡単に燻製料理ができるので、最近は子供達も「キャンプみたいで楽しいね♪」なんて言いながら喜んでくれます♥
今日は主人が遅いお夕飯なので、これから大人の部、第二弾の燻製に取りかかります♪
蒸し時間も含めて約30分で燻製ができるのでお手軽に燻製料理が楽しめるんですよ～
今日使った燻製チップは魚介類、お肉両方に合うヒッコリーです♪
今日は牡蠣とホタテが美味でした
*｡♫.((‘艸’〃))｡♫.*
まだベーコンを作ったことがないので、今年は自家製ベーコンを作ってみたいです♪
まだ子供ができる前に、晩酌用に買った燻製用土鍋の「いぶし銀」♥
子供が出来てから、晩酌の余裕等無くしまい込んでいたお宝です♥
旧ブログに書いた事がある土鍋の「かまどさん」で有名な長谷園さんの土鍋コレクションの一つです(*^ิ艸^ิ*)
家庭で簡単に燻製料理ができるので、最近は子供達も「キャンプみたいで楽しいね♪」なんて言いながら喜んでくれます♥
今日は主人が遅いお夕飯なので、これから大人の部、第二弾の燻製に取りかかります♪
蒸し時間も含めて約30分で燻製ができるのでお手軽に燻製料理が楽しめるんですよ～
今日使った燻製チップは魚介類、お肉両方に合うヒッコリーです♪
今日は牡蠣とホタテが美味でした
*｡♫.((‘艸’〃))｡♫.*
まだベーコンを作ったことがないので、今年は自家製ベーコンを作ってみたいです♪