こんばんわ！

夜風が涼しくなりましたね。

連休も終わり、早、水曜日。

1日お休みがあると一週間が早く感じます。

さて、先週から焼いています、ホップ種のパン。

今回はカンパーニュにしてみました。

酵母以外はいつものカンパーニュと材料も作り方も同じ。

酵母が変わるだけで、ふんわり優しいカンパーニュに変身です。

クラストも薄く、柔らかめです。

遊びに来ていた1歳9ヶ月の孫娘ちゃんもパクパク！

日曜日から昨日まで2泊3日でお泊りに来ていた孫娘ちゃん。

最近は言葉もいろいろ覚えて、たまに、「よく大人のこと見てるんだね～」と感心したり、ププッと噴き出すようなことを言ったり、可愛い盛りです(≧▽≦)

12日の祝日はパン教室の予定でしたが、キャンセルになり急遽、孫娘ちゃんと水族館へ行ったりして、思わぬホリディに。

そして、晩御飯は教室で出す予定だったメニューです。

定番の鶏パテ。真ん中にかぼちゃと人参を入れたら、輪郭と耳のようになったので、コアラの顔にデコってみました。

孫娘ちゃんには大うけ

こちらは、ザクロのサラダ。

季節限定のサラダですね。

奥歯も生えた孫娘ちゃん。

生野菜もパクパク食べてくれます。

ザクロはちょっと難しかったみたいですが…。

大人は美味しく頂きました！

皆様はどんな楽しいお休みをお過ごしでしたでしょうか？

気温の変化に体調を崩される方もちらほら。

どうぞご自愛くださいね。

では、今日も読んで頂きありがとうございました。

自家製酵母パン作り教室 GRACE

ホップ種のカンパーニュ