こんにちは！

こちら横浜はやっと雨が上がりました。

昨日は、春の嵐でしたね。

今朝、道路では骨の折れた傘が落ちていました。

うちの息子の傘も８本中、６本折れて帰ってきました。（笑）

強風だったのを物語っていますね～。

さて、今日のお弁当サンドウィッチです。

#鶏肉とおからの照り焼きバーガー&アボカド

#スクランブルエッグとプチトマト

パンはいちご酵母でバターロール。（ちょっと大きめ）

成形をちょっと遊んでみました。

最終発酵を少し取りすぎたためか、ぽっちゃりロールになりました。

バター、牛乳、卵の入ったリッチな生地です。

いつも、粉とお水だけのリーンはパンですが、たまにはこういうのも、目先が変わっていいですね。

ふんわり甘めの優しいお味です。

今、パンの発酵にはちょうど良い季節。

安定して発酵してくれます。

どんどん、いろんなパンを焼きたくなってしまいますが、食べる量には限界があるし…

悩ましい～。

では、今日も読んで頂きましてありがとうございました(^^)

自家製酵母パン作り教室 GRACE