パン ペイザン

少しは涼しくなりました。

今日のパンは、

パン ペイザン(農夫のパン).

細挽き全粒粉を50％入れました。

無性に、ワイルドな風味のパンが食べたかったのです。

生ハムと食べても美味しいと思います。

イベントが近々あって、大麦パンの試作に追われています。

理想的なのができるまで、試作の繰り返しです。

また近日にアップできたらなーと思います。

また、のぞいてみて下さいませ。

自家製酵母パン作り教室GRACE