こんにちは。
今日は少し湿度高めかな？
気温も高いらしく発酵が早いです。
（私の体感的にはそんなに暑くも無いんだけど…。冷え性なもんで…。
）
）今日のパンはクミンとチーズのパン。
キタノカオリ、ホップ種。
シンプルなキタノカオリのカンパーニュ生地に、クミンシード、ポワヴルメランジェ（4種類のペッパー）、チーズを入れました。
断面、アップで撮ったけどフィリング見えてないね。
ワインに合うかな。
さて、もう花金ですねー。（古ッ）
みなさま楽しい週末をお迎えくださいませ〜
自家製酵母パン作り教室GRACE