大麦スイーツ、ナカムラジェネラルストア風

大麦のナカジェネ風 

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大麦スイーツ、京都のナカムラジェネラルストア さんのスコーン風を大麦でアレンジ。

まだレシピ迷い中。

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今回は前回より生地が柔らかったので、焼いたら薄くなりました。

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見た目は超ソフトなクッキーみたいですね。

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クリームチーズとブルーベリー入ってます。

こちらが本家。（ウェブサイトよりお写真拝借しました。）

ナカムラジェネラルストアさんのスコーンはハワイからやって来たそうですよ。

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甘くてやわらかいスコーンです。

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息子が買って来てくれてから、気に入っています。

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昔、八ヶ岳で食べたブルーベリーのマフィン（もう今は売ってなくて…）を彷彿させる味で、私の琴線に触れたというか…。

あの味を大麦スイーツのレシピに加えたく、試行錯誤中〜。

またチャレンジしよう！

自家製酵母パン作り教室GRACE

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