妻の実家へ新年の御挨拶へ向う前に腹ごしらえと、
浜松市で美味しいと評判のラーメン屋さんへ行ってきました。
ヨシモトの芸人さんが県内の美味しい店を紹介するという、
テレビ静岡さんの人気情報番組があるのですが、
このお店ラーメン竜
は2005年の美味しい店ナンバー１に選ばれたとのことです。
早速人気のチャーシュー麺の食券を勝ってカウンターへ！
１０分程して出てきたのがこちら
大きくて厚みのあるチャーシューが食欲をそそります！
箸でも切れるほど柔らかく、炙りの香ばしさも相まってなんとも言えない美味しさです。
自家製の無添加細麺は、コクのあるスープとよく絡みあうので、
スープの旨味が一気に口の中に飛び込んできます。
最近は太い麺よりも細い麺が好みです。
個人的に濃い味付けが好きなので、スープの味に物足りなさを感じましたが、
チャーシューの脂分を考えるとコレでもいいのかと思います。
魚類系のダシは目だって使ってないようなので、その点では好感が持てます。
焼津育ちの管理人Ｍは、魚類系のダシ＝和食系 と固定観念があり、
特にラーメンで鰹節など魚系のダシの味が濃いものはあまり好きではないのです。
正直替え玉を注文しようかとも思いましたが、
義母が夕飯に腕を振るうと聞いていたので、ここは我慢・・・っとｗ
また浜松に来た際は、寄ってみようかと思います＾＾
