20260814
珉子ラーメン(みんずラーメン)
小倉駅からしばし徒歩。
※最寄り駅は北九州モノレール旦過駅→しばらく徒歩。
みんずラーメン
+チャーシュー増し
おにぎり
ギョーザ
今はもうこの店舗しかない、貴重なイニシエ系の豚骨ラーメン店です。
小倉駅からしばし歩きました。
今回の旅で、必ず訪店しておきたい店舗として、ずっとマークしていました。ノスタルジーあふれる店内。
いただいたのは、みんずラーメンにチャーシュー増しをしたものと、おにぎりとギョーザです。
ひと口いただくと、あの当時の面影が蘇りました。門司本店があった頃の味を思い出しました。
店外まで漂う熟成臭。そして芳醇な旨味の豚骨スープ。
うまいです！！
おにぎりとラーメンの反復、もう最高です！！
塩味(えんみ)の効いたおにぎりも、汗をかいたこの季節にとてもいい感じでした。
ギョーザは揚げ餃子風で、カリッとした仕上がり。味噌ダレでしょうか。
このタレも絶妙なスパイシーさで旨々。ビールが飲みたくなりました。
以前の自分なら間違いなくスープ完飲+ビールガブ飲みです。※もちろん控えました。
今は家系ラーメンにハマっていますが、自分にとっては、このラーメンが原点かつ最高峰です。
店内に貼り紙で告知されていましたが、来年2月に戸畑に店舗が移転するそうです。珉子ラーメンファンの皆さまは、要チェックですね。
いつまでもこの味がいただけることを、願っています。
また必ず再訪します。おいしかったです！！
ごちそうさまでした。