Champagne Voirin Jumel at Restaurant symbiose

飲んだワイン：Champagne Voirin Jumel　2010

飲んだ場所：Restaurant symbiose, Epernay

フランスのEpernayに行って驚いたのが、シャンパーニュのセレクション。

当たり前といえば当たり前だが、2010年のシャンパーニュがこんな値段で試せることに感動。ずっと寝かせてあったからか、コルクの先がめっちゃつぶれてる。

記念ディナーなので、ここは豪華に。

ここのレストランはワンオペのように見えたが、それでも素晴らしかった。

また必ず行きます。