ＹＯＵＲＳ【運営元：株式会社PROWALK】掲載ショップ新潟県産コシヒカリの専門ショップをご紹介
ＹＯＵＲＳ会員のレビューを見てると評判もなかなか良さそうなショップ
※ 新潟米はなんでおいしいといわれるの
美味しいお米が育つための条件がいくつかあります。
まず土と水ですが、新潟は全国に名だたる豪雪地帯。 春先、多くのミネラル分を含む雪解け水は栄養豊富な土壌を作り上げます。
そして気候ですが、お米がうまみをもつために必要な登熟期の昼夜気温の寒暖差が新潟では理想的なのです。
また栽培環境が中山間平野部の為、風通しがよいのも大事な要素です。
このような説が一般的ですが、このような稲作環境は何も新潟だけにあるわけではありません。
やはりお米も生き物です。 理屈では割り切れない部分もいまだ多くあるようです。とにかくコシヒカリという品種は他のどこよりも新潟の地に適合したお米といえます。
【特選産地米】 新潟産コシヒカリ 『新潟米の奏～(1)』 白米5kg
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