あるランキングでは富山で一番のラーメン店
「とんじんち」
2つ目の漢字が検索できないので、英語かひらがなでお店の名前…
ミシュランのビブグルマンにも選出されたお店みたい
土曜日…
流石に並んでます
1時間40分並んだ
飯食べるのに並んだの1時間40分とか初めてかも
さーて…
白醤油ラーメンも人気らしいですが…
よくオススメされている…
「氷見産煮干しラーメン」を注文
こんな感じ〜
煮干しから、この透明度のあるスープ…
丁寧な仕事ぶりが分かります
具が別なのも嬉しい…
麺とスープの味だけを楽しめます
気分転換に具をトッピング
海苔が、小刻みシワシワタイプ。流石、海近く。
美味しい海苔。
半分まで食べて、胡椒投入。
美味い。
あっさりながらも、煮干しの旨味が口いっぱいに広がり余韻を残します。
お茶を飲んだ後も、舌にまだ煮干しの旨味が残っています
オススメされる理由が、よく分かります。
千葉から来ている若者も居た
麺も食べ終わるまで、あったかかった
3.5で、お願いします