ご案内。

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本日、麺工房「筑紫庵」として

手抜氣うどん店(工房・飲食店)を開店致します

今日迄にご縁をいだだいた多くの皆様に、

心よりお礼と感謝申し上げます

 


 振り返れば、ある日突然に閃めいた「うどん打ち」に始まり、

阿蘇乙姫様温泉との水、

のど越しを増す材料のアドバイスメッセージ、

全国の皆様からの評価、

そして究極は本日開店させていただく場所とのご縁でした。

この奇跡のストーリーは、

1冊の本も出来る程の有り難い体験でした。

ただただ何かに動かされ遣わされるような、

しかしそのことに何の抵抗もなく委ねた結果、

このようになりました。


 

この場所を与えていただいた意味や目的は、

素晴らしい自然環境の中で

生かしていただいているということを実感し喜び、

僕はただここでうどん打ちに専念し、

そしてご来場いただくお客様とのうどんを通しての、

ご縁の輪を広げさせていただくことではと思っています。
 

 

このような場所と理解していますので、

自然豊かな場所でいろいろな体験をしていただき、

皆様と一緒にこのビレッジを育てていただきたいと思っています。

 

 日展陶芸作家のギャラリーも遺しました。

東屋もあり庭にはテントも張れます。

これからは、皆様の第2の故郷とし

ご愛顧いただけると大変光栄です。

ご来店を心よりお待ち申し上げます。

 

 改めて、これまでのたくさんの応援をありがとうございました。

そして今後ともよろしくお願い申し上げます。