（なんとクックパッドに載ってた）
まずはエビのカラをカラ煎りして水分を飛ばすところカラ！
少し炒めただけでいい香りがしてきましたよ。
いい感じにサクサクしてきたら刻んだニンニクと油を入れます。
今回はエキストラバージンなオリーブのオイルを使いました。
木べらで砕きながら加熱します。
たまに油が跳ねてくるから気をつけろ！
こいつら一体どのくらいのスピードで飛んで来るか知ってますか？
俺も知りません。
はい、香りが立ってきたら煮沸消毒した密閉容器に入れます。
うーん、綺麗な赤がでてますなぁー
まぁレシピではここで完成なんですが、俺は殻をすり鉢でこれでもか！ってほどゴリゴリと。
するとだんだんペースト状になってきます。
これを合わせて完成です！
エビの香りが凄い！
これ野菜炒めとか味噌汁とか何にでも使えそうです。
簡単なんで、読者の皆さんもエビ食べたら殻を捨てずにこれ作ってみては？
そしてこれはエビちゃん
カワユス！(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
