夜食

バイト終わって帰ってて

「あー腹減ったなー」

と考えてたら３日前くらいに58円/100gでゲットしたカラスカレイのアラを思いだしました。

「早く食わんとやばくね!？」

ってことで夜食を作った。

１０分で完成。
カラスカレイの煮付け。

１、表面を軽く焼く。

２、酒、みりん、醤油を1:1:1くらいになるようペペッと入れる。

３、ネギを入れ、身をたまに裏返しながら煮て水分を都バス。

４、皿に乗せ、むしったセロリの葉を盛って完成。