１０Ｃ 津守本店

今年最後の紹介となる今回は、

一度食べてみたかった“肉”のお店を紹介したいと思います。


１０Ｃ　津守本店

ＨＰ…http://www.10c-steak.com/access.html
住所…大分市津守８５－３
電話…０９７－５６９－３５７３
営業時間…１１：３０～１５：００（１４：５０ＯＳ）

　　　　　　　　１８：００～２２：００（２１：５０ＯＳ）
定休日…不定休


こちらのお店は、大分市内に３店舗展開している、
肉食レストランとなっています。

店内は、外装と同じ木をベースとしていて、アメリカンなイメージを感じます。

あと、カウンター席は衝立が立っているので、１人客でも気軽に食べることができます。

今回いただいたのは、ステーキの中から…

リブロースステーキ（３００ｇ　２１８０円＋税）
これをいただきました。

ステーキといえば焼き加減ですが、リクエストがなければ…

こちらの通り“ミディアムレア”となるそうなので、ご注意下さい。
（断面図が汚くて、申し訳ないです）

肉に塩コショウの下味が付けられているので、そのままでも十分食べられます。
「やはり、ステーキソースが欲しい！」とおっしゃる方には…

席にステーキソースが置かれているので、お好みに合わせてかけることができます。

少し甘めのソースとなっております。

もちろん、ステーキソースだけではありません。

黒コショウや岩塩、にんにくチップ、わさび、マスタード、などなど、

多数の薬味も席に置かれているので、こちらもお好みに合わせてつけられます。

今回は３００ｇをいただきましたが、ここ数年「牛肉を食べると胃がもたれる」という私でも、

案外ペロッと平らげることができ、翌日の胃もたれもありませんでした。

この調子なら、次は１ポンドにも挑戦しようかなぁ？という勢いも出ました。

ガッツリと肉を食べたい方は、一度訪ねてみてはいかがでしょうか？

価格表記変更のお知らせ

いつもこのブログを見ていただき、まことにありがとうございます。

いつもお店のメニューを紹介する上でいつも迷っているのが、

価格表記でございます。

税込で表記をすると、合計で金額が変わってきたり、計算する上でも何かと大変でした。

そこでこの度、以下のように変更をしていきたいと思います。

【変更前】（税込みの総額表示）

○○○（△△△円・８％）

【変更後】

税抜：○○○（△△△円＋税）

税込：○○○（△△△円・税込）

また、過去記事に関しましても、価格変更もありますので、

順次変更していきたいと思っております。

このブログが“生きるブログ”となりますように。

今後ともよろしくお願いいたします！

焼肉韓国苑 ビーフブラザーズ

さて、今回訪ねたのは、いっぷく横丁にあるお店です。
ランチでも十分でした。


焼肉韓国苑　ビーフブラザーズ
ＷＥＢ…http://beefbrothers.club/
住所…大分県大分市要町１－１４
　　　　　豊後にわさきいっぷく横丁内

電話…０９７－５７４－８４２９
営業時間…１１：００～２４：００（２３：３０ＯＳ）
定休日…なし


こちらのお店は、名前の通り韓国苑グループによるお店でしす。

店内は、テーブル席とカウンター席で構成され、カウンター席にもガス式のコンロも用意されているので、

１人焼肉で訪ねてみるというのもありです！
カウンターの奥でシェフがお肉を焼いてくれるので、
その他のメニューのオーダーにも十分対応してくれます。
 

さて今回いただいたのは、ランチメニューでも人気の…
炭焼ビーフ丼（８８０円）をいただきました。

厨房でお肉を焼いている間に登場したのが、こちらのスープ。

コンソメスープといった感じでしょうか？

コショウがきいた、ちょっと濃いめ（？）の味でした。


そして、こちらがビーフ丼が登場。

味としましては、ビーフにもしっかりと味つけがされているので、

ご飯との相性はいいですよ。

また、ショウガやかぼすが一緒に盛られているので、

単調な味に飽きたなぁ…と思った時は、

ショウガを食べるなりかぼすをかけるなりすることで、味に変化をもたらしてくれます。
特にショウガは、ご飯を進ませてくれますよ。
 

いっぷく横丁と聞くとどうしても酒の席というイメージを持ってしまいそうですが、

今回はランチ限定メニューをいただいたことにより、

お酒抜きでランチやディナーをいただくのもありだなぁと思いました。

第９回からあげフェスティバル

今回は（というよりも毎年恒例なのですが）イベントへ行ってきたので、

その紹介をしたいと思います。

第９回からあげフェスティバル

日程：２０１６年９月１７・１８日

場所：イオンモール三光　Ｅ駐車場

毎年“からあげの聖地”として知られている大分県中津市にあるイオンモール三光にて行われ、

全国各地へ普及しているからあげフェスティバルの先駆けとして始まり、

今年で第９回を迎えたからあげフェスティバル。

毎年多くのからあげ専門店やアレンジ料理の出店が立ち並ぶのですが、

今年はからあげ専門店が（招待枠含めて）２６店舗、他の出店が５店舗出店しました。

その中から、からあげを一気に紹介していきたいと思います。

まずは、とりあんさん。

続いて、もり山さん。

３店舗目は、鳥しんさん。

４店舗目は、からいちさん。

５店舗目は、まぢからあげ店さん。

６店舗目、川部精肉店　次郎長さん。

７店舗目、楓さん。

そして、最後になります８店舗目は専門店以外から。

筑豊ラーメン山小屋さんのからあげラーメン。

なんととんこつラーメンの中にからあげを入れちゃった一品です。

※ちなみに、この全商品５００円で購入できました。

いろんなからあげが食べられるので、食べていると油で胃が重くなってくるかと思います。

その対策として、からあげフェスティバルであらかじめ用意しておいた方がいいものを

紹介したいと思います。

１：かぼすやすだちなどのかんきつ系。

からあげにかんきつ系のしぼり汁をかけるのです。

そうすることで、さっぱりとした味に変化するので、食べやすくなるかと思います。

２：野菜

からあげだけだとバランスが偏ってしまうので、

バランスを考えてちゃんと野菜も摂りましょう。

あと、キャベツは胃の負担を軽減してくれるので、特におすすめですね。

日本全国に波及しているからあげフェスティバル。

お近くで開催されたら訪れてみてはいかがでしょうか？

中華蕎麦とみ田監修 濃厚豚骨魚介冷やしつけ麺

今回は趣向を変えてみまして、
このブログでは初めて、コンビニ商品を取り上げてみたいと思います。


中華蕎麦とみ田監修
濃厚豚骨魚介冷やしつけ麺
販売店…セブンイレブン
価格…４９８円
期間…夏季短期限定

こちらの商品は、セブンイレブンにてこの時期だけ販売されている商品なのです。
私は去年この商品を知ったのですが、そのきっかけになったのは…
木下ゆうかさんがあげた動画『【つけ麺】セブン 濃厚魚介豚骨×３』
↑（YouTube のページにジャンプします）
この動画を見て「食べてみようかなぁ？」と思いました。


商品の中身を紹介していきたいと思います。

まずは、つけ汁の方から。
銘打っている通り、豚骨の味が濃厚ですが、
かといって魚介の味もきいているので、しつこさはなくあっさりした味です。
このつけ汁の味が食を進ませてくれます。


あとは、麺と具材。
麺は、ご覧のとおり太麺の縮れなので、つけ汁がよく絡みます。
もちろん歯ごたえも十分なので、食べごたえがあります！

具材は、チャーシュー、メンマ、ネギ、そしてゆずの皮が入っています。
これらの具材は、つけ汁側に入れておきます。
そうすることで、そのままだと味がないチャーシューもいい感じになりますし、
あとゆずの皮が濃厚なつけ汁味の単調さにさっぱり感をもたらしてくれます。
味に変化が出てくるので、食べていてなかなか飽きが来にくくなっています。

あと、食べ終わってしまって余ったつけ汁は、
お湯を足すことによって、スープとして変化をします。
冷やしつけ麺で冷えた胃袋を温めることができますよ。


一度で色んな変化球をもたらしてくれる冷やしつけ麺。
期間限定なので、食べたい方はお早めに。