黒石つゆ焼きそばの名店「妙光」（青森県黒石市）で本場のつゆ焼きそば

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アリエッティの庭「盛美園」のあとは、ちょっと早い夕食にB級グルメの黒石つゆ焼きそばを目指した。

到着したのは黒石つゆ焼きそばの名店とされる「妙光」（青森県黒石市）。アリエッティの庭から車で20分ほど。けっこう早く着いちゃったな。

これまで道の駅虹の湖や十和田湖冬物語などで黒石つゆ焼きそばに遭遇したけれど、ついに本場のつゆ焼きそばにありつける。

さすが人気店、有名人のサインがずらり。芸能人と一緒の写真もたくさん貼られていた。バリトンさんのもあったな。

そして「妙光」のメニューはこちら。ん？つゆ焼きそばはいいとして、凧ラーメンて？醤油とソースのスープらしい。ラーメンにもソース入りとは黒石おそるべし。無論注文。

ついにきた！本場「妙光」の黒石つゆ焼きそば（650円）。ここまでツユがひたひただとは！ソースのいい香りが立ち上る。

かと言ってソースぎとぎとスープではなく、あっさりめの優しいツユ。ソースの酸味が太めの平打ち焼きそば麺と合うなあ。

息子にとっても大ヒット。本場の黒石つゆ焼きそばを堪能した。

さて、妻の凧ラーメン（650円）はどうなったかな。つゆ焼きそばとはスープが異なる。たしかに醤油とスープの混合。そこへ縮れ細麺。まあ黒石つゆ焼きそばの勝ちだな。

ライスのセットなどもあるようだ。たしかにあのスープにライス合うかもしれない。

店名：妙光
住所：青森県黒石市元町66 地図
電話：0172-53-2972
時間：11時から18時
無休